香煎金枪鱼的做法
在日本料理店中，吃金枪鱼的寿司回味无穷，但自己在家，不会弄寿司如何解决？宝妈别愁，假如你有一块好金枪鱼在手，还怕没菜谱？百科今天就跟大伙推荐香煎金枪鱼的做法。
筹备材料：金枪鱼一块，各种蔬菜（可以根据自己口味搭配），适当淀粉，柠檬汁适当，黑胡椒少许，黄油5克，食盐少许，奶酪粉少许。
做法：
1、将金枪鱼块切成厚片，一般在1.5|2厘米左右，撒上食盐和黑胡椒、柠檬汁腌制2小时。
2、蔬菜摘洗干净沥干水分，在热锅热油后倒入蔬菜进行煸炒，热油的时候可以用黄油5克来热锅，然后蔬菜差不多熟的时候可以放入少许食盐调味。
3、腌制好的金枪鱼在两边都拍上淀粉。
4、筹备煎锅，热油后慢慢放入鱼排，然后看到变色的部分过了中间的界限，然后依据自己喜欢的熟度，注意翻面。
5、将金枪鱼两面都煎好后，就装盘，在上面撒上现磨的黑胡椒，与少许的奶酪粉，基本就不需要放盐了。
香煎金枪鱼如何做美味
香煎金枪鱼虽然看着挺简单的，但想要拿捏好几成熟的话，宝妈们还要多练练，依据下面给大伙介绍香煎金枪鱼的小技巧，肯定可以将金枪鱼煎得外酥里嫩，所以，你能错过吗？
香煎金枪鱼如何做美味？
1、腌制需要柠檬汁。柠檬汁可以使鱼肉增鲜，但并无需太多柠檬汁，只管在一面滴上2|3滴，换面继续滴2|3滴就能了。
2、要留下观测面。留出一块地方察看鱼肉的生熟度，很好。金枪鱼肉遇见油温就开始变色，从观测面就能看到颜色从鲜红的鱼肉开始升起，变色的部分到了鱼块厚度的中线时，其实可以翻面了，两面都煎到这种程度，就是五成熟的步伐！
百科记者碎碎念：金枪鱼本身是可以当刺身吃的，当然是冰鲜的最好，若是超低温的金枪鱼口味自然会差一点。在做想煎金枪鱼的时候最好不要全熟，不然口味会更差哈！
香煎金枪鱼的营养成分
香煎金枪鱼是不少宝妈们的最爱，为何？由于金枪鱼本身的脂肪含量很低，所以热量也非常低，即使常常吃也不会引起肥胖。但除此以外，你还了解更多关于金枪鱼的营养成分吗？
金枪鱼富含铁，常常食用，能补充铁质，预防缺铁性贫血。特别是正在备孕的女人朋友，要讲究补充铁质，防止引起贫血症状，不利于怀孕哦！
在金枪鱼的肉里面，钙含量可是相当高哦！常常吃金枪鱼可以帮助牙齿和骨骼变得愈加健康，尤其是孩子子，正处于成长发育的阶段，更应该多吃金枪鱼。
金枪鱼富含的DHA、酪胺酸，可以叫人的思维变得活跃，对孩子子的大脑发育有好用途，同时还能延缓老人记忆衰退的现象。
金枪鱼肉的颜色呈红色，这是由于在金枪鱼里面的肌红蛋白和细胞色素很丰富，而且富含不饱和脂肪酸，这是一种可以帮助减少血压和胆固醇的物质，对防治心脑血管疾病有很好有哪些用途。
香煎金枪鱼吃多会不会上火
每次到餐厅都会点香煎金枪鱼，而且有很多朋友表示，刺身还是三文鱼美味，但香煎的话，金枪鱼就很棒了。不过吃那样多香煎金枪鱼，难道你不怕上不上火？
要了解，吃太多香煎金枪鱼是会引起上火的！
金枪鱼本来是不会引起上火的，但经过炉火煎了之后，如此喷香的金枪鱼虽然更美味了，不过吃太多的话，比较容易就出现牙肉红肿、喉咙痛等上火的症状。而且金枪鱼是发物，假如脸上长痘痘的人更应少吃呢。
香煎金枪鱼什么人不适合吃
吃一口香煎金枪鱼，入口即溶，外酥里嫩的感觉，实在让饕客们很难抵抗这样美味，纷纷竖起了大拇指不停点赞。但对于某些小伙伴来讲，未必能品尝到这样美味呢！下面大家就来看看香煎金枪鱼什么人不适合吃吧！
肝硬化的病人不可以吃金枪鱼，由于肝硬化的病人身体里面非常难产生凝血因子，加上血小板还偏低，比较容易引起出血的现象。而且再吃金枪鱼等这类富含20碳5烯酸的食物的话，就比较容易致使病情发生恶化了。
另外，假如容易长痘痘或者正在长痘痘的亲们也应少吃煎制的金枪鱼哦，防止上火引起症状加剧。